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FLYER Food Guide: Energie für unterwegs.

Wer lange unterwegs ist, mag gut verpflegt sein. Man fährt los, lässt grüne Wälder, glitzernde Seen und weite Wiesen an sich vorbeiziehen und nach 2-3 Stunden meldet er sich. Der Hunger. Sie möchten auf Ihrer Tour noch keine ausgiebige Pause einlegen? Unsere selbstgemachten Riegel bringen Sie mit neuer Energie ans Ziel.

Wer nicht gerne die gewöhnlichen Energieriegel aus dem Supermarkt im Rucksack hat, sondern lieber seine eigenen Riegel-Kreationen entwerfen möchte, findet im FLYER Food Guide die Lösung.

So bereiten Sie Ihre eigenen FLYER Energieriegel für unterwegs vor:

  • 150 g Bircher-Müsli
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 25 g Sonnenblumenkerne (oder Kürbiskerne etc.)
  • 1 Eiweiss
  • 50 g flüssiger Honig
  • 40 g Fruchtkonfitüre (wer es noch natürlicher mag greift zu getrockneten Beeren)
  • 50 g getrocknete Apfelstücke
  • Optional: 50 g Trockenfrüchte

Die Konfitüre und Früchte können Sie nach Belieben auswechseln. Und so geht's:

  • Bircher-Müsli mit den gemahlenen Mandeln und den Sonnenblumenkernen mischen und in einer Pfanne rösten
  • Anschliessend in einer Schüssel abkühlen lassen
  • Das verrührte Eiweiss, der Honig sowie die Konfitüre werden der Schüssel beigegeben.
  • Alles gut verrühren und die Apfelstücke und Trockenfrüchte untermischen.
  • Die Masse wird anschliessend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und rechteckig ca. 1 cm dick ausgewallt. Bestimmen Sie nun selbst wie gross Ihre Riegel werden sollen und backen Sie diese ca. 25 min lang in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens.

Soll es noch schneller gehen? Bei diesem Rezept brauchen Sie noch weniger Zutaten:

  • 60 g flüssiger Honig
  • 40 g Zucker
  • 2 EL Butter
  • 120 g Kokosraspeln
  • 50 g Chia Samen (oder Leinsamen)
  • 50 g Goji-Beeren (oder andere getrocknete Beeren)
  • 50 g Sonnenblumenkerne (oder Kürbiskerne etc.)

So bereiten Sie Ihre FLYER Power-Riegel zu:

  • Honig, Zucker und Butter in einer Pfanne erhitzen
  • Kokosraspeln, Chia-Samen, Beeren und Kerne daruntermischen
  • Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech rechteckig ca. 2 cm dick verteilen
  • Riegel für 20 min in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens backen

Jetzt heisst es nur noch: Die nächste Bank suchen, kurze Pause einlegen, Riegel auspacken, Energie tanken und geniessen. Und weiter geht's!