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19.11.2018

FLYER Food Guide: le petit-déjeuner idéal du cycliste.

Vous continuez de vous déplacer à e-bike FLYER en hiver? En hiver, le corps dépense plus d’énergie et brûle plus de calories: il est donc important de prendre le bon petit-déjeuner.

Avant de partir affronter 60 à 80 km, voire plus, il faut faire le plein d’énergie en prenant un petit-déjeuner équilibré.

Pour nos randonnées, nous misons sur le muesli ou sur le porridge qui fournissent une précieuse énergie. Du muesli classique aux variantes plus exotiques avec des fraises, des graines de chia et de la noix de coco, en passant par le porridge à la pomme, le choix actuel en matière de mueslis peut satisfaire à toutes les attentes et à tous les goûts. 

Les glucides pour plus d’énergie.

Le muesli est riche en fibres et en glucides qui reconstituent les réserves de glycogène du foie. Il vous fournit donc de la force et de l’endurance pour couvrir de longues distances. Le glycogène est présent dans les fruits, dans le muesli sans sucre et dans les autres produits complets. La banane et le raisin fournissent plus d’énergie que tout autre fruit. Misez sur les glucides à la valeur nutritive élevée et à l’indice glycémique faible. On en trouve essentiellement dans les flocons d’avoine complète.

On n’a pas trouvé mieux qu’un bol de muesli pour partir du bon pied s’attaquer à des trails épiques, des routes en lacet, une sortie en forêt ou un circuit autour d’un lac. 

Recette du muesli de l’e-biker FLYER.

  • 250 g de flocons d’avoine complète de qualité comme base du muesli
  • 100 g de flocons d’épeautre pour donner un bon goût de noisettes
  • 50 g de graines mélangées (graines de courge, de tournesol et pignons)
  • 50 g de noix ou 20 g de graines de chia pour l’apport en omégas 3 bons pour le cerveau et pour le cœur
  • 50 g d’amandes effilées pour agrémenter le mélange et rendre le muesli croustillant
  • 50 g de graines de lin pour l’apport en fibres qui rassasient longtemps et stimulent la digestion
  • 100 g de fruits secs de votre choix. Nous vous conseillons les airelles, les myrtilles ou les griottes. Ces fruits sont juteux, sucrés et riches en anthocyanes bons pour la santé.
  • Ou 100 g de fruits frais comme des bananes, du raisin ou des pommes

Selon les ingrédients utilisés, vous obtiendrez 650 g de muesli de l’e-biker FLYER préparé par vos soins. Soit une dizaine de portions. Il ne vous restera plus qu’à ajouter du lait frais, du yogourt ou du séré et à déguster. Vous serez en forme pour pédaler!